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　　菜谱搜索：您可以搜索菜名（如黑椒牛排、红烧肉等）或食材（如小龙虾、牛排、豆腐等）。

在一眨眼的功夫里，菜友发现了......

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好菜谱

清蒸西瓜鸡
厨房在2007-1-21 14:43:00发布说

【菜系】
豫菜

【原料】
。。。

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好菜谱

烫韭菜
厨房在2007-1-21 14:40:30发布说

【菜系】
豫菜

【原料】
。。。

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好菜谱

套四宝
大厨在2007-1-6 15:46:41发布说

豫菜一绝——套四宝

开封宋都宾馆，先上首尾完整的全鸭卧在汤盆中间，当人们吃完酥软的鸭肉，里面露出一支清香全鸡，鸡肉剥吃后，味道鲜美的全鸽又呈现在人们面前，最后在全鸽的肚子里是一只体态完整，腹中填满了海参、香菇、竹笋的鹌鹑。这道原汁原味，柔嫩润滑，色泽光亮、型整不散的菜，被称作豫菜里的一绝——套四宝。这道称绝的菜，绝就绝在四只层层相套的全禽，个个通体完整又皮酥肉烂就绝在从小鹌鹑到大鸭子相互义裹，却吃不出一根骨头来。

在全国各个菜系中，豫菜占有一定的位。。。

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