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金针菇鸡丝的做法
1
魔幻厨房 在2009-12-24 21:13:46发布说
原料
鸡脯肉250克、金针菇50克、葱2根、红辣椒2个;米酒、姜末、淀粉、盐、香油各适量。
做法
1.鸡脯肉切丝,放入碗中,加米酒、姜末、淀粉抓匀,腌10分钟;葱、红辣椒切丝;金针菇切除根部。
2.锅中倒1大匙油烧热,放入鸡丝、金针菇及1大匙水炒熟,加盐调匀,撒上葱丝及红椒丝,淋上香油即成。




分类:特色菜 | Tags:无标签
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