牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精－ ·特    色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。

    ·操作:

    一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将。。。

色香味： 色泽鲜艳，味道鲜美

    主料：青鱼400克

    辅料：火腿片、绿叶蔬菜各酌量、料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量

    制作：

。。。

经过半年多的讨论，山东的“鲁菜标准体系表”终于尘埃落定。作为鲁菜标准的“纲领”，“鲁菜标准体系表”确定了鲁菜综合标准、烹饪原料标准、烹饪工艺标准、鲁式菜品标准和烹饪设备使用标准。

    早在去年12月底，山东省质监局就组织有关专家进行讨论，提出要为鲁菜制定标准，今年4月份，山东服务标准化技术委员会有关人士坦言，当时“鲁菜标准体系表。。。

锅贴牛肉的制作材料：
主料：牛肉(瘦)500克,肥膘肉500克,荸荠150克
辅料：香菜50克
调料：鸡蛋150克,料酒25克,盐4克,白砂糖3克,味精2克,香油15克,花椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,植物油50克

锅贴牛肉的特色：外焦内嫩，香酥味美。

制作方法：

据说被日本女人奉为美容圣经的是最简单易操作的一个民间野方——用新鲜丝瓜汁儿涂脸，坚持一月就能换来白而细嫩的肌肤。撇开真假不说，吃过丝瓜，你还没吃过丝瓜蔓儿吧？不尝不知道，原来竟是这样好吃！

原料
原料：丝瓜尖儿150 克。
调料：盐、香油、小指椒少许。
做法
1. 锅中水烧开放盐和几滴油烧开，放入洗净的丝瓜尖稍焯，颜色变得更加翠绿即可捞出控干水分。
2。。。